判断题 职业道德具有范围上的有限性，内容上的稳定性和连续性，形式上的多样性的特征。

判断题 南沙饼是用干烙法成熟的。

判断题 粘质糕熟制工艺是将粘质糕粉料加水拌匀，放入蒸锅内蒸熟。