单项选择题
关于刀法的分类说法，不正确的是（）。
A.剞刀法属于直刀法中的一种 B.标准刀法分直刀法、平刀法和斜刀法三种 C.刀法分标准刀法和非标准刀法两种 D.平刀法分为推拉片法、平片法、推片法和拉片法
单项选择题 关于影响微波炉烹调的因素说法不正确的是（）。
单项选择题 把瘦肉加工成肉片正常运用的是（）。
单项选择题 粤菜关于调味工艺特点是：“五滋六味，调味基础；（）；惯用酱汁，浓淡得宜。”
