判断题 西餐服务中，每道菜用完后都应撤去相应的餐具和脏碟。

判断题 西餐席间服务中，要注意随时为客人斟倒冰水，补充面包和黄油。

判断题 在西餐点餐时，呈递菜单时不需要看清人数，菜单和酒单通常都是每桌一份。