单项选择题 多用于设备较多，人员较少，产品较为集中的厨房布局为（）。

单项选择题 5s的三个标签为物品标签、责任区域标签、和（）标签。

单项选择题 价格较高，安全，卫生，便于清理，使用时间长，酒店冷菜间使用较多的墩头是（）。