单项选择题
笋干在初加工时,用()煮可以去除涩味。
A.盐水B.醋水C.碱水D.清水
单项选择题 黄花菜在涨发过程中,不能用()煮。
单项选择题 木耳在初加工时,用()浸泡可以使其口感更脆。
单项选择题 干贝在初加工时,用()浸泡可以使其味道更鲜美。