单项选择题 厨房的生产面积是指（）、切配、烧烤、烹制、冷菜、面点等制作点所需面积。

单项选择题 已知销售毛利率为21，那么成本毛利率为（）。

单项选择题 厨房设计时，主厨房最好设在（）。