多项选择题
下剂的基本要求有()。
A.大小均匀B.重量一致C.剂口利落D.不带毛茬
多项选择题 下列面点中,是采用拧的成形工艺的有()。
多项选择题 制作芝麻馅心时,需要的工艺步骤有()。
多项选择题 油酥制品较适宜的成熟法有()。