问答题
宴会厨师长岗位具体职责有哪些？
（1）负责宴会厨房生产计划的安排，检查并协调炉灶、案板、冷菜及点心各班组宴会菜点的生产和出品工作，保证宴会的顺利开餐。......
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问答题 中餐冷菜领班岗位具体职责有哪些？
问答题 中餐切配领班岗位具体职责有哪些？
问答题 中餐炉灶领班岗位具体职责有哪些？
