判断题
采购来的鲜活食品原料可以不经过库房而直接发送厨房。
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判断题 中国饮食文化把营养奉为进食的首要追求。
判断题 餐饮产品有着具体的物质形态,可以在生产过程中制定详细具体的质量标准进行控制。
单项选择题 一份椒盐基围虾,虾及调料的成本计90元,计划食品成本率为40%,按系数定价法,其售价为()。