判断题 麦芽以要进行干燥就是为了便于运输和贮藏。

判断题 在采用与传统发酵方法不同的工艺或生产新型啤酒时，首先要解决适用的酵母品种问题。

判断题 罐装啤酒体轻，运输、携带和开启方便。