判断题
食物的色彩使人产生某些情感联想,如色泽绿色的食物使人产生新鲜、清爽、安全等联想。
正确
判断题 除软炒外,炒制菜式都由动物性原料和植物性原料组成。
判断题 食用油的贮热性能好。
判断题 食用油的比热容大。