多项选择题
中央厨房的食品冷却需要在几小时内冷却至几°C（）
A.2小时B.8℃C.9℃D.3小时
单项选择题 食品安全与质量控制的口号是（）
单项选择题 微波炉解冻食品至少要达到（）
单项选择题 烧熟煮透的烹饪加工过程，可达到什么目的（）
