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ACI国际注册营养师考试

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单项选择题

某家庭购买了10升刚挤出来的牛乳,预计一周内饮用完。为保证食用安全并尽量保持牛乳原有品质,保存该牛乳的适宜方法是()。

A.加入100g苯甲酸钠
B.63℃加热30分钟
C.130℃加热10分钟
D.直接置于4℃冰箱

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