判断题 制作大米绿豆粥，应先将绿豆煮六成熟，再放入大米同煮。

判断题 煮制小米粽子应冷水下锅，旺火烧开，慢火焖制，以免夹生。

判断题 制作小米粽子应选择糯小米为原料。