问答题
宰后感官检验的方法有几种,宰后检验的技术要求如何?
感官检验方法:(1)视检:用肉眼观察胴体的皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种脏器的色泽、形状......
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问答题 叙述宰后检验感官检验的方法,阐述胴体各检验要点的具体内容。
问答题 经过宰后检验对屠畜的胴体和内脏有几点处理意见?
问答题 简述选择剖检淋巴结的原则,屠畜宰后淋巴结常见哪些病理变化?