单项选择题
以下哪种原料在挂糊上浆后适合采用低温慢炸的烹饪方法（）
A.猪排B.鱼块C.薯条D.藕夹
单项选择题 挂糊上浆过程中，糊或浆的温度对挂糊上浆效果有影响，一般（）
单项选择题 在挂糊上浆时，若要使原料在炸制后颜色较浅，糊或浆中应避免加入（）
单项选择题 在挂糊上浆中，为了使原料炸制后口感更蓬松，可在糊或浆中加入（）
