单项选择题
重点客情、重要任务控制属于产品质量控制的方法（）
A、阶段标准控制法 B、岗位职责控制法 C、重点控制法 D、质量控制法
单项选择题 零点冷菜接订单后（）分钟内出品
单项选择题 点心的分量和数量包括两个方面，分别是：一是每份点心的个数；二是每个点心的用料及其主料、配料的配比。（）
单项选择题 下列属于开餐期间的生产管理工作的是（）
