填空题
我国绝大多数啤酒属于（）。
下面发酵啤酒
单项选择题 在啤酒过滤和后稀释时，经常使用VC、或异VC钠盐，其主要作用是（）。
单项选择题 下列不是小麦作辅料的特点是（）
单项选择题 下列不属于在煮沸过程影响蛋白质凝聚的因素主要是（）
