单项选择题
餐饮服务提供者加工经营场所中,专间内应保持温度()。
A.不高于30℃B.不高于35℃C.不高于25℃D.不高于26℃
单项选择题 在餐饮服务环节,加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等()的容器和工具应分开。
单项选择题 在餐饮服务环节,食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源,除了常规的清洗消毒外,还应分开摆放和使用,以下说法正确的是()。
单项选择题 餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的()。