单项选择题
面点操作以（）为主，每个工序的基础操作技巧都需要反复练习才能达到要求。
A.机器 B.手工 C.工具 D.手工为主，机器为轴
单项选择题 面点品种种类繁多，但大多数品种的基础操作过程基本上是（）。
单项选择题 面点基础操作的熟练直接影响制品的（）和工作效率。
单项选择题 面点基础操作是学习制作各种点心的（）。
