单项选择题
在脆皮面包的烘烤过程中,要保持()。
A.充足的空间 B.高温度 C.较高湿度 D.低温度
单项选择题 馅料调制不当,制品成熟后易出现()、体积变小的现象。
单项选择题 苏夫力是一类()的统称。
单项选择题 风味蛋糕的成型要根据产品的特殊性进行造型和()。