单项选择题
涨发好的干肉皮做菜时适宜的烹调方法是（）
A.炸、烧 B.烧、扒 C.煎、烧 D.炸、烩
单项选择题 下列食用醋中，属于米醋的是（）
单项选择题 制作“糟鲞鱼”用的原料是（）
单项选择题 在加工鲶鱼时，有毒应去掉的部位是（）
