单项选择题
大中型硬骨鱼类的鱼鳔加工品称为()。
A.鱼皮 B.鱼信 C.鱼肚 D.鱼翅
单项选择题 “火腿心”是指质量最好的()。
单项选择题 肉类持水性的高低决定于所含的()。
单项选择题 骨骼肌的横切面呈大理石纹状是因为含有()。