判断题 西餐宴会服务中，客人对主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。

判断题 利口酒除了餐后饮用助消化外，还可以用于调制鸡尾酒调色、调味。

判断题 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，即全熟，八成熟，半熟和三成熟。