判断题
稠度用于描述观察样品时感觉它流动的容易程度，分值越高表示越易流动，和稠相反。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 口感品尝和评价员的年龄及生理有关。( )
判断题 不同类型产品同时品尝时，要注意对比效应。即先组织对味觉刺激弱的产品进行品尝，其后由强到弱逐步进行。（）
判断题 运用评分法、R-指数法对样品评价时，需有标样做参照。（）
