单项选择题 下列非常容易进行新产品开发的水产加工品为（）。

单项选择题 当氨基酸与糖类共存于鱼糜制品时，会因（）反应发生褐变。

单项选择题 鱼糜制品生产中一般加入（）的食盐，可以满足食感和弹性要求。