多项选择题
果冻生产关键控制环节包括：原辅材料及包装材料的控制；生产场所卫生管理；管道设备清洗控制（）
A.灌装、封口控制 B.杀菌工序控制 C.包装车间温湿度控制
多项选择题 手工面生产企业必须具备的（）生产设备。
多项选择题 酱生产过程中容易出现的主要质量安全问题是（）
多项选择题 酱类生产的关键控制环节是（）
