单项选择题
长江以南地区习惯上采用()作为酿醋主料。
A.高粱B.大米C.小米D.玉米
单项选择题 酿醋时原料的水磨的目的是()。
单项选择题 在食醋生产过程中后期加入食盐的目的是为了()。
单项选择题 以下制醋工艺属于新型制醋工艺的是()。