单项选择题
用凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,其精密度要求是()。
A.1.5%B.2%C.1.0%D.10%
单项选择题 在凯氏定氮法测定蛋白质过程中,蛋白质蒸馏时的描述正确的是()。
单项选择题 使用凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品消化所用的仪器和器皿是()。
单项选择题 凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品蒸馏过程中水蒸气发生器是()。