单项选择题
烘烤温度如果过低,水果蛋糕()、表面外溢。
A.表面内凹 B.表面突起 C.体积小 D.水果沉底
单项选择题 清蛋糕的调制方法主要有添加乳化剂蛋糕的调制和()。
单项选择题 酒一般应在制品()添加,避免挥发而影响风味。
单项选择题 西点品种中常加入()而增加产品的风味。