单项选择题
西点品种中常加入()而增加产品的风味。
A.巧克力 B.香精 C.香料 D.酒
单项选择题 西点原料杏仁膏(),用途广,可以制馅、塑捏等。
单项选择题 巧克力放在盛器中隔水熔化的温度应是()。
单项选择题 掌握和控制巧克力的()是调制巧克力的关键。