单项选择题
我国北方居民常吃的三合面放饼是充分发挥蛋白质（）的最好例证。
A.氨基酸评分B.功效比值C.利用率D.互补作用
单项选择题 脂类包括油脂和（）
单项选择题 下列关于完全蛋白质的描述正确的是（）。
单项选择题 食物消化、转运、代谢和储存过程中能量消耗的总结果称为（）。
