问答题
简要回答溶氧在发酵过程中进行时时监控的作用。
溶氧作为发酵异常的指示：1）操作故障或事故引起的现象可以从溶氧变化反映出来：例如搅拌出现2）中间......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
问答题 培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么？
问答题 请你简单谈谈对于一个分批发酵的两个控制阶段研究的重点和目的。
