单项选择题
从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）
A.收入 B.年龄 C.民族 D.职业
单项选择题 餐饮企业筹备阶段的第一项工作是（）
单项选择题 下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）
单项选择题 一般而言，进餐高峰，餐厅宾客盈门；用餐低谷，宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是（）
