单项选择题
在正式评鉴灭菌的滋味时，应（）
A.先用温开水漱口B.先拿到灯下观察C.先闻气味D.直接品尝
单项选择题 评鉴酸牛乳的滋气味时，第一步应该（）
单项选择题 牛乳中香味的来源主要是（）
单项选择题 低酸度酒精阳性乳的特征为遇酒精即凝固，牛乳的酸度（）
