单项选择题 啤酒发酵中，冷凝固沉淀物中的主要成分是（）。

单项选择题 葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。

单项选择题 5000L潜在酒精含量9.5﹪的葡萄汁发酵成酒精含量12﹪干白葡萄酒，需加糖（）。