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淮扬特色美食文化

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判断题

关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。

【参考答案】

正确

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判断题 北宋文学巨匠欧阳修对美食有很高的鉴赏能力,“酿酒烹鸡留醉客,鸣机织苧遍山家”。

填空题 史书记载,当年()带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下游玩,对“葵花斩肉”这道菜恋恋不忘,故赐宴群臣、奉为珍品。

填空题 这种遍布于江南江北的螃蟹,到了九十月间,()前后,就进入成熟期,过去是满地乱爬的。

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