单项选择题
蛋白质对波长为280nm的紫外线有比较强的吸收能力，主要的是因为大多数蛋白质含有（）
A.酪氨酸B.精氨酸C.异亮氨酸D.甲硫氨酸E.脯氨酸
单项选择题 关于蛋白质含量的测定，依据蛋白质分子中的肽键进行分析的方法是（）
单项选择题 聚丙烯酰胺凝胶电泳比一般电泳的分辨率高，其原因不包括（）
单项选择题 在医学领域和生物领域消毒及灭菌、保存蛋白质制剂如抗体疫苗和酶都需采用低温储存，是利用蛋白质的何种性质（）
