填空题
牛奶嗜冷菌含量应<（），在此范围内的时侯，防止牛奶的（）有一定的作用。
1000个/ml；脂肪上浮
填空题 牛奶中的主要细菌有（）、（）、（）、（）、（）。
填空题 牛乳对热不稳定指的是（）蛋白变性所致。
填空题 去除微生物的方法有：（）、（）、（）、（）。
