问答题
简述食品从业人员的工作服要求
1.应穿戴清洁的工作服 2.应做到定期更换 3.准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域
问答题 简述单位食品安全管理自查建议项目中,食品贮存的检查项目包括哪些
填空题 冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应1.()2.()3.()
填空题 导致大多数食物中毒的罪魁祸首是1() 2()