多项选择题
制醋过程中加盐的作用是（）
A.调味B.增加渗透压C.阻止进一步发酵D.促进进一步发酵
多项选择题 白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比（）
多项选择题 用来提高葡萄酒生物稳定性的方法有（）
多项选择题 红葡萄酒生产使用果胶酶的目的是（）
