填空题
环境条件对食品感官检验的结果有很大影响，主要体现在两面：（）和（）。
品评员的心理和生理；样品品质
填空题 食品感官分析是在食品理化分析的基础上集（）、（）、（）的知识发展起来的一门科学。
填空题 现代感官分析包括两方面的内容（）和（）。
填空题 常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法和（）检验法。
