问答题
感官检验中人作为仪器有哪些特点?
(1)不稳定性。人有个体差异,同一个人在一天不同的情况下也不一样,人时刻在变化;(2)人容易受到干扰。第一,......
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问答题 简述感觉的基本规律。
问答题 简述感觉的概念。
填空题 对某人的味觉敏感度进行测定时,酸、甜、苦、咸四种基本味道所对应的是()、()、()、()四种味感物质。