问答题
出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系,应达到哪些要求?
(1)分析产品的来源、预期用途、包装方式、消费方式及产品工艺流程等信息,识别食品本身和生产加工过程中可能存在的危害,采取......
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问答题 出口食品生产企业应保证其生产和管理人员适合其岗位需要,并应符合哪些要求?
问答题 出口食品生产企业的厂区环境应避免污染,并符合哪些要求?
问答题 食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?