名词解释
麦路
麦路是原粮小麦经配麦、毛麦清理、水分调节、光麦清理等一系列处理，达到入磨净麦要求的整个过程。
填空题 稻谷、小麦等农产品原料共有的清理方法有筛选、磁选、精选、（）
填空题 小麦制粉中，皮磨系统的半成品是（）
填空题 以淀粉为原料生产全糖常用的两种酶是淀粉酶、（）
