问答题
简述冷链流通过程？
产地→产地冷藏库→冷藏库（运送中）→消费地冷藏库→出售市场（冷藏柜）→家庭（冰箱）。
问答题 简述果蔬运输的工具及方式？
问答题 简述果蔬预冷的方法和作用？
问答题 简述果蔬采收成熟度的确定因素有哪些？
