单项选择题 初乳：产犊以后七天以内的乳，色黄、浓厚并有特殊气味。常乳：产犊7天以后至干奶期开始之前两周所产的乳。末乳：也称老乳，即干奶期开始之前两周所产的乳。以上三种哪种可以用来加工乳制品？（）

单项选择题 CIP清洗装备利用离心泵输送清洁液在物料管道和设备容器内进行强制循环。其清洗效果可以通过电导率进行量化，计算机自动程序清洗以及电导率的反馈控制，可以使清洗效果与效率进行规范化管理。适用于（）的清洗。

单项选择题 目前许多饮料工厂清洗设备的方式都是CIP清洗（Cleaning-in-place），即（）