单项选择题
目前许多饮料工厂清洗设备的方式都是CIP清洗(Cleaning-in-place),即()
A.原地清洗或定点清洗B.及时清洗C.酸液清洗D.高压水清洗
单项选择题 ()由糖浆和碳酸水定量配制而成,其生产工艺过程可分为三个基本工序,即:糖浆调配、碳酸水制备、洗瓶灌装封口。其生产工艺有一次灌装法和二次灌装法。
单项选择题 碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的制品。不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。所以又称“汽水”。下列不是碳酸饮料的是()
单项选择题 以果蔬汁为基料,通过加水、糖、酸、香精、色素等调制的产品,称为果蔬汁饮料。果蔬汁饮料是果汁、果汁饮料与蔬菜汁、蔬菜汁饮料的统称。其中营养最丰富的是()