多项选择题
为防止乳饮料中蛋白质粒子沉淀，根据斯托克斯定理，可采取什么措施？（）
A.缩小分散蛋白质粒子的粒径B.尽量缩小蛋白粒子和分散媒的密度差C.加大分散媒的黏度系数D.增加蛋白质浓度
多项选择题 茶汤褐变防治方法有哪些？（）
多项选择题 为防止茶饮料在贮藏销售过程中出现混浊和沉淀，可采取以下哪些方法来解决（）
多项选择题 哪些因素会影响茶汁可溶性物质的浸提率及提取液的品质？（）
