多项选择题 雕刻所用原料选择时，要考虑到原料的（）

多项选择题 制作鱼蓉一般多选（）等肉质细嫩的鱼类。

多项选择题 对少数黏性较差的植物性蓉泥，在制作菜肴时，往往还要添加适量的（），以增加其黏性而便于成形。